Back to school γεύματα κι επιστροφή στην ισορροπημένη διατροφή

Επιστροφή στα σχολεία κι επιστροφή στην ισορροπημένη διατροφή. Ειδικά το δεύτερο comeback το επιθυμούμε για όλη την οικογένεια κι όχι μόνο για τα παιδιά. Όπως δυσκολευόμαστε εμείς για την ολική επαναφορά σε πρόγραμμα, το ίδιο δυσκολεύονται και τα παιδιά. Επομένως πρέπει να το κάνουμε μ’ έναν ευχάριστο και κάπως πιο νόστιμο τρόπο!

Σχολείο κι ισορροπημένη διατροφή: Τι πρέπει να γνωρίζουμε

Η διατροφή ενισχύει και τονώνει τόσο το σώμα όσο και το πνεύμα. Έτσι όταν τα παιδιά τρέφονται σωστά, δηλαδή ισορροπημένα λαμβάνοντας κάθε απαραίτητο συστατικό, θα έχουμε καλύτερη επίδοση στο σχολείο και σε κάθε εξωσχολική δραστηριότητα. Και το πιο σημαντικό; Θα κουράζονται λιγότερο και θα είναι πιο χαρούμενα με θετική διάθεση!

Σιγουρευτείτε ότι τα παιδιά πίνουν άφθονο νερό

Εφοδιάστε τους με τουλάχιστον δυο μπουκαλάκια νερό καθημερινά, ώστε να μην ξεχνούν να πίνουν και να έχουν πάντα μαζί τους νεράκι. Η καλή ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για τη διαύγεια του εγκεφάλου, την αποφυγή της κόπωσης και την διασφάλιση επαρκούς ενέργειας.

Δώστε «τροφή» στον εγκέφαλό τους με ωμέγα-3 λιπαρά

Φροντίστε να καταναλώνετε στο σπίτι τουλάχιστον δυο φορές τη βδομάδα λιπαρό ψάρι και κατά προτίμηση όχι πολύ μεγάλα ώστε να αποφεύγουμε τα βαρέα μέταλλα (προτιμήστε σαρδέλα, τσιπούρα, ρέγκα). Τα ωμέγα- 3 λιπαρά οξέα είναι πλούσια σε DHA ωμέγα λιπαρά που ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία, τη μνήμη και τη διαύγεια ενώ ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού των παιδιών. Πέρα από τα ψάρια, άλλες πηγές είναι οι σπόροι chia, ο λιναρόσπορος, οι ξηροί καρποί, το αβοκάντο και οι φρουτοσαλάτες.

Φυτικές ίνες σε καθημερινή κατανάλωση

Η πρόσληψή τους εξασφαλίζεται μέσω της κατανάλωσης φρούτων, δημητριακών ολικής άλεσης, λαχανικών και φυσικά οσπρίων. Οι φυτικές ίνες λειτουργούν ως «υπόστρωμα» των φιλικών βακτηρίων που βρίσκονται στο έντερό μας ενισχύοντας ακόμη περισσότερο το αμυντικό τους σύστημα και καταπολεμούν ή προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.

Τα προβιοτικά είναι πολύτιμα για την υγεία των παιδιών

Η κατανάλωση γιαούρτι κεφίρ ή η συμπληρωματική λήψη προβιοτικών κατόπιν συμβουλής του παιδιάτρου σας, θα μειώσει την πιθανότητα τα παιδιά να ασθενήσουν. Ας μην ξεχνάμε ότι η εντερική χλωρίδα διαταράσσεται από τη συχνή κατανάλωση ζάχαρης, από τη μη λήψη φυτικών ινών αλλά κι από το στρες που αισθάνονται και τα παιδιά (ειδικά οι μεγαλύτερης ηλικίας μαθητές).

Προτεινόμενα σνακ για το σχολείο και τις δραστηριότητες

• Κουλούρι πολύσπορο με μία φέτα κίτρινο τυρί
• Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς ή δημητριακά ολικής άλεσης κι ένα φρούτο εποχής
• Τοστ ή αραβική πίτα με ψωμί ολικής ή πολύσπορο με τυρί και λαχανικά
• Σπιτικές μπάρες με βρώμη, ταχίνι, μέλι, υπερτροφές
• Φρουτοσαλάτα ή sticks λαχανικών (π.χ. αγγούρι, καρότo)
• Αυγά βραστά με ντομάτα αγγούρι και ψωμί ολικής
• Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο
• Παξιμάδια χαρουπιού με τυρί και ντομάτα
• Oμελέτα και λαχανικά

Για επιδόρπιο, εκτός των προαναφερόμενων σπιτικών μπαρών και του γιαουρτιού, προτιμήστε ένα κομμάτι σπιτικό κέικ.